Hoe doet 0.0% het tijdens Dry January?

Dry January staat weer voor de deur. Een maand waarin sommige van jouw gasten alcohol inruilen voor een alcoholvrij drankje, zoals een 0.0 biertje. In 2023 steeg de consumptie van alcoholvrij bier met 8% t.o.v. 2022.  In januari 2023 was 1 op de 20 biertjes wat besteld werd een 0.0 biertje. Dit is 13% meer dan de andere wintermaanden.

Groeiende vraag naar 0.0 speciaalbier

Wanneer 0.0 bier wordt gedronken kiest 38% van de consumenten voor 0.0 pils, 62% kiest voor 0.0 speciaalbier. Afgelopen jaar zagen we de populariteit van 0.0 speciaalbier groeien met 12% t.o.v. 2022. 

De populairste 0.0 speciaalbieren waren afgelopen jaar*

1. Radler 0.0 - 34%
2. Blond 0.0 - 22%
3. Weizen 0.0 - 21%
4. IPA 0.0 - 9%
5. Wit 0.0 - 8%

^{* Consumptie aandeel binnen de horeca in 2023}

De populaire stijgers 0.0 speciaalbier

Gemiddeld staan er 3 0.0 speciaal biertjes op de menukaart (analyse distributie). Dit is een stijging van 10% t.o.v. vorig jaar. Maar welke 0.0 speciaal bieren zijn het afgelopen jaar het meest gestegen in populariteit?

De stijgers in populariteit van 0.0 speciaalbieren afgelopen jaar**

1. Amber 0.0 - +103%
2. Mexicaans 0.0 - +37%
3. Weizen 0.0 - +36%

^{** Stijging van de consumptie binnen horeca in 2023 t.o.v. 2022}

Wil jij ook kansen ontdekken voor je café, restaurant of nachtclub?

Met TAPP zie je horecatrends en weet je wat er nog mist op jouw kaart. Begin vandaag nog met TAPP of log in als je een van de 3500 horecaondernemers bent met een TAPP account.